Grain Brain – David Perlmutter

Descripción

Grain Brain – David Perlmutter es un libro revolucionario que desafía las creencias comunes sobre la alimentación y su impacto en la salud cerebral. Publicado en 2013 y convertido en bestseller del New York Times, este texto ha sido traducido a más de 30 idiomas y ha generado un gran impacto en la forma en que entendemos la relación entre dieta y función cerebral.

🧠 Ideas clave que descubrirás en Grain Brain:

• Carbohidratos y deterioro cerebral: Perlmutter explica cómo una dieta alta en carbohidratos refinados puede contribuir al desgaste cognitivo, la depresión, la ansiedad, el TDAH, el Alzheimer y otras patologías neurológicas.
• El gluten como enemigo silencioso: Aunque no tengas celiaquía, el gluten puede causar inflamación y afectar negativamente la salud de tu cerebro.
• Grasas saludables como combustible: El autor recomienda una alimentación rica en grasas buenas, como aceite de coco, aguacate y nueces, combinada con una reducción significativa de carbohidratos para potenciar la función cerebral.
• Prevención y reversión: Cambiar tus hábitos alimenticios puede prevenir e incluso revertir ciertos trastornos neurológicos y metabólicos, devolviéndote bienestar y claridad mental.

“Tu cerebro está bajo ataque. Pero tú tienes el poder de protegerlo.” — David Perlmutter

Este libro es ideal para quienes buscan comprender mejor cómo la alimentación influye en la salud mental y desean tomar control activo sobre su bienestar cerebral a través de cambios sencillos y efectivos.

Incorpora Grain Brain a tu biblioteca personal y comienza a cuidar tu cerebro con conocimiento científico y estrategias prácticas. Disponible para envío en toda Argentina.